Hier ist ein einfaches Rezept für gefüllte Eier:
Die Zutaten:
6 eier
2 el Mayonnaise
1 teelöffel Dijon-Senf
1 teelöffel Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
Frische grüne Kräuter zum Garnieren (Petersilie, Dill)
Anweisungen:
Hart gekochte Eier kochen. Kühlen und schälen.
Die Eier längs halbieren und das Eigelb vorsichtig entfernen.
Das Eigelb in einer Schüssel vermischen.
Fügen Sie Mayonnaise, Dijon-Senf, Essig, Salz und Pfeffer in eine Schüssel mit Eigelb hinzu. Mischen Sie alle Zutaten, bis sie glatt sind.
Wenn Sie dem Hackfleisch eine leichte Schärfe verleihen möchten, fügen Sie Cayennepfeffer hinzu.
Füllen Sie die resultierende Masse mit Proteinen. Sie können einen Löffel oder einen Spritzbeutel mit einer Düse verwenden.
Garnieren Sie gefüllte Eier mit frischen grünen Kräutern wie Petersilie oder Dill.
Die gefüllten Eier vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.
Diese gefüllten Eier sind ein großartiger Leckerbissen für einen festlichen Tisch, einen Snack oder ein leichtes Abendessen. Guten Appetit!
